Efek Buruk Lain Dari Daging Merah

Efek Buruk Lain Dari Daging Merah

Sebenarnya, daging merah mengandung banyak nutrisi yang diperlukan tubuh seperti protein, kalsium, Vitamin B, Citamin D, zinc.  Namun, konsumsi daging merah hingga kini masih menjadi kontroversi. Dan nyatanya, dalam beberapa penelitian menunjukkan konsumsi daging merah secara berlebih maupun terus menerus menimbulkan risiko kesehatan akibat konsumsi daging merah berlebih. Dilansir dari Live Strong Senin, (28/7/2014) ini penyakit yang mungkin ditimbulkan.

Penyakit Alzheimer

Kebiasaan mengkonsumsi daging merah juga bisa menyebabkan resiko penyakit Alzheimer. Hal ini terjadi ketika daging merah mengandung zat besi yang berlebihan dan masuk ke dalam tubuh. Zat besi berlebihan bisa menyebabkan terjadinya penumpukan kandungan dari makanan yang mengandung zat besi pada otak. Hal ini menyebabkan jaringan syaraf dan sistem pada otak mengalami perubahan. Kemudian akan berkembang menjadi kerja syaraf dan sistem yang tidak seimbang dan menyebabkan Alzheimer. Jadi konsumsi daging merah sebaiknya memang tidak dilakukan.

Resiko Kanker Payudara

Konsumsi daging merah berlebihan juga bisa menyebabkan kanker payudara. Kondisi ini bisa terjadi ketika daging merah masuk ke dalam tubuh terlalu banyak maka, bisa menyebabkan kerusakan keseimbangan hormon tubuh. Perubahan hormon reproduksi pada wanita bisa menyebabkan resiko kanker payudara yang lebih besar. Hal ini paling sering terjadi pada wanita yang makan daging merah sebanyak 3 kali dalam seminggu.

Penyakit Kardiovaskular

Daging merah mengandung lemak jenuh dan kolesterol lebih banyak dibandingkan makanan lain. Hal itulah yang merupakan penyebab munculnya masalah kardiovaskular seperti jantung koroner dan tekanan darah tinggi. Buktinya, menurut American Heart Association mereka yang vegetarian risiko untuk terkena penyakit kardiovaskular lebih rendah.

Resiko Penyakit Jantung

Konsumsi daging merah berlebihan juga bisa menyebabkan resiko beberapa jenis penyakit jantung. Daging merah tidak hanya menyebabkan penumpukan lemak berlebihan di dalam tubuh. Ternyata ketika dalam tubuh terjadi penumpukan lemak dan kolesterol tinggi maka bakteri yang berkembang dalam usus akan merusak sistem pencernaan. Kemudian akan menyebabkan pembentukan trimetilamina – N – oksida. Ini adalah sebuah bahan yang bisa membentuk terjadinya pengerasaan pembuluh darah sehingga menyebabkan terjadinya penyakit jantung.

Seperti yang diketahui, kurang serat bisa menyebabkan masalah serius pada pencernaan Anda. Contoh dampak yang bisa Anda dapatkan karena kebanyakan makan daging antara lain kembung, sembelit, bahkan kotoran keluar bersama darah.